La gastronomie cannoise sous le signe du bio
Le charme et le glamour de Cannes résident non seulement dans son prestigieux festival du film et ses plages de rêve, mais également dans sa riche offre culinaire. Et lorsque l’on évoque les plaisirs de la table à Cannes, on pense tout de suite à la cuisine provençale et méditerranéenne traditionnelle. Mais la ville a bien d’autres surprises à nous révéler, et notamment une tendance qui monte de plus en plus : manger bio. Dans cet article, je vous propose de partir à la découverte des bonnes adresses pour savourer des délices bios et écoresponsables dans cette magnifique ville du Sud.
Le Marché Forville : l’épicentre du bio local
Le Marché Forville est sans conteste le rendez-vous incontournable pour tous les amateurs de produits frais, authentiques et savoureux. Ici, les étals colorés regorgent de délices et les producteurs locaux mettent en avant leurs plus beaux trésors. Si vous cherchez des produits bio à Cannes, c’est l’endroit où il faut être.
- Dénichez les fruits et légumes de saison cultivés sans pesticides dans les jardins de la région : tomates juteuses, courgettes tendres et figues sucrées n’attendent que vous.
- Côté produits laitiers, ne manquez pas les fromages de chèvre fermiers et le lait cru de vache, tout droit venus des alpages voisins.
- Les œufs bio de la ferme des Moutons ne sauriveront pas seulement votre conscience écologique, mais aussi votre palais : frais, savoureux et coquilles solides sont les maîtres mots de ces œufs d’exception.
Déguster le bio dans les restaurants à Cannes
De plus en plus de restaurants à Cannes se tournent vers le bio pour taquiner les papilles de leurs clients tout en garantissant des pratiques respectueuses de l’environnement et de la santé des consommateurs. Voici quelques incontournables pour savourer une cuisine bio, saine et raffinée dans la ville du glamour.
- Le Green Spot : ce petit café/restaurant niché au cœur de Cannes vous accueille pour des petits déjeuners, déjeuners et goûters 100% bio et gourmands. Entre leurs bowls, salades, toasts et pâtisseries, vous aurez l’embarras du choix pour faire le plein d’énergie vivante et santé.
- Le Bio C’Bon : une enseigne bien connue des aficionados du bio en France, vous trouverez au Bio C’Bon de Cannes un joli rayon traiteur pour déguster des plats bio cuisinés chaque jour par leurs chefs. Mention spéciale pour leurs jus verts détoxifiants et leurs salades de quinoa aux légumes croquants !
- La Casa di Nonna : ce restaurant italien met en avant les produits bios et les recettes traditionnelles pour un voyage gustatif à l’autre bout de la Méditerranée. Les pâtes fraîches, légumes grillés et panna cotta vous feront fondre de plaisir.
Du sucré au bio : les desserteries de Cannes
Une promenade gourmande dans Cannes serait incomplète sans une petite pause sucrée. Heureusement, plusieurs adresses vous offrent des desserts aussi délicieux que bio pour une gourmandise sans culpabilité !
- Yummy : cette pâtisserie vegan et bio propose des gâteaux, cookies, et autres douceurs à déguster sans modération. Leurs cheesecakes fruités et sans lactose sont à tester absolument !
- Amorino : si la chaîne de glaciers Amorino n’est pas entièrement consacrée au bio, elle offre néanmoins quelques parfums de glaces et sorbets certifiés bio, pour savourer une pause givrée et éthique sur la Croisette.
- Berlingo’t : pour une pause bonbon et chocolat bio, rendez-vous dans cette excellente confiserie. Savourez leurs dragées à base d’amandes bio et leur chocolat noir intense aux fèves biologiques et équitables.
Allier plaisir gustatif et engagement responsable
Savourer la cuisine bio à Cannes, c’est possible ! La ville se met au vert pour le plus grand bonheur des gourmands en quête d’une expérience culinaire alliant les délices provençaux et méditerranéens aux engagements écoresponsables d’aujourd’hui. Alors, lors de votre prochain séjour à Cannes, laissez-vous tenter par ces adresses bio et faites rimer éthique avec gastronomie pour un voyage gustatif alliant tradition et tendance.
